Organizacje rolnicze PEK i Nea Agrotiki Kinisi wyrażają całkowity sprzeciw wobec nowego rozporządzenia Ministerstwa Rolnictwa, Rozwoju Wsi i Środowiska, które przewiduje dalszą redukcję udziału mleka koziego i owczego w produkcji halloumi o chronionej nazwie pochodzenia, zauważając, że stanowi to „regres”.
Jak stwierdzono we wspólnym oświadczeniu, takie regresy zagrażają „niezwykle ważnemu podbojowi tego miejsca”, o który kolejne rządy i wszystkie zaangażowane podmioty walczyły przez prawie dwa dziesięciolecia i zdołały odnieść sukces, pomimo różnych problemów, a także sporadycznych sprzeciwów i „doraźnych rozwiązań”, które były podnoszone.
Wieloletnie łączenie standardu produkcji PDO Halloumi z obecnie dostępnymi ilościami mleka koziego i owczego jest błędną praktyką, która nie służy dobrze zamierzonym interesom Cypru, zauważają, dodając, że ta taktyka „naraża nas na poziomie paneuropejskim i zagraża naszemu sukcesowi w uznaniu naszego unikalnego produktu za PDO. Wreszcie, ten proces przepełnienia produktu, który niestety trwa do dziś, musi zostać zatrzymany, aby PDO nie zostało utracone, a halloumi nie stało się produktem generycznym, tj. ogólnym”.
Obie organizacje zauważają, że kontynuowanie tej taktyki w okresie przejściowym ostatecznie doprowadzi do utraty rejestracji Chronionej Nazwy Pochodzenia w 2029 r., ze wszystkimi negatywnymi konsekwencjami dla Cypru.
„Uważamy, że bardziej stosowne będzie skorzystanie z nowego pięcioletniego okresu przejściowego przyznanego przez UE i kontynuowanie stałego i równego rocznego wzrostu procentowego udziału mleka koziego i owczego w produkcji halloumi PDO, aby płynnie osiągnąć pełne wdrożenie zatwierdzonego i chronionego standardu pod koniec okresu przejściowego w 2029 r.”, stwierdzają, dodając, że podczas gdy w związku z niedawnym porozumieniem o zwiększeniu kwoty do 30% „wierzyliśmy, że doprowadzi to do tego kierunku, nagle znaleźliśmy się w tej porażce”.
PEK i Nea Agrotiki Kinisi twierdzą, że rozumieją obawy dotyczące zmniejszenia produkcji i eksportu halloumi PDO, ale uważają, że płynne przejście jest lepsze niż utrata uznania halloumi za PDO w 2029 r. Dodają również, że uważają za „nieprawdopodobne, jeśli nie niemożliwe, osiągnięcie w ciągu 4 lat zwiększenia ilości mleka koziego i owczego dostępnego do produkcji halloumi w stopniu, który pokryje ogromną ilość mleka krowiego, abyśmy mogli spełnić zatwierdzony standard”.
Na koniec obie organizacje z zadowoleniem przyjmują ogłoszone przez rząd środki mające na celu rozwój hodowli kóz i owiec na Cyprze, których celem jest zwiększenie produkcji mleka koziego i owczego. Zauważają, że takie środki powinny zostać podjęte i ogłoszone dziesięć lat temu.
źródło: KYPE
