Nowe programy studiów, zmiana i odnowienie tożsamości i marki, międzynarodowe wyróżnienia, ważne modernizacje budynków i współpraca to tylko niektóre z elementów i działań charakteryzujących ewolucję Szkoła InterNapa. Uczelnia mieszcząca się w Sotira Famagusta w ostatnich latach stała się synonimem innowacji i przyciągania studentów z prowincji Famagusta, a nie tylko uznanych i konkurencyjnych programów studiów. A wszystko to przy wskaźniku zatrudnienia absolwentów szkoły sięgającym niesamowitego 96%!
Ο Markosa Takkasa, który od 2020 roku przejął stery od swojego ojca Georgiosa Takkasa, założyciela Szkoły i objął obowiązki Dyrektora ds. Finansów i Administracji InterNapa Studentki, podaje powody, dla których student powinien wybrać szkołę, oraz podaje szczegółowe informacje o programach studiów. Między innymi odwołuje się w sposób szczególny do „Barologia”, która charakteryzuje najnowsze innowacyjne kroki Szkoły Wyższej.
Jaka jest nowa tożsamość InterNapa College?
InterNapa College powstała w 2003 roku. W ciągu tych 20 lat działalności nasza szkoła rozwinęła się zarówno pod względem budynkowym, jak i akademickim. W ciągu ostatnich 10 lat skupiliśmy się na specjalizacji na kierunkach Turystyka i Hotelarstwo, na kierunku Sztuka Kulinarna oraz Zarządzanie, podczas gdy w ostatnich latach skupiliśmy się bardziej na doskonaleniu każdego kierunku z osobna, aby móc zaoferować naszym studenci możliwość zdobycia doświadczenia w ramach uznanych programów studiów w nowym przyjaznym środowisku z wieloma innowacjami i odnowionymi dyscyplinami.
Chcielibyśmy podkreślić, że wszystkie nasze programy studiów są oceniane, zatwierdzane i certyfikowane przez Agencję Zapewniania i Certyfikacji Szkolnictwa Wyższego (DIPAE) i dlatego nasi studenci mają możliwość sponsorowania przez państwo studenckie aż do 3420 € we wszystkich nasze programy studiów.
Jakie programy studiów oferuje InterNapa College?
Oferowane programy studiów to:
- Master of Business Administration (MBA) – 18 miesięcy
- Licencjat z zarządzania hotelarstwem i turystyką – 4 lata (licencjat z zarządzania hotelarstwem i turystyką
- Dyplom zarządzania hotelarstwem i turystyką – 2 lata (dyplom zarządzania hotelarstwem i turystyką)
- Dyplom Sztuki Kulinarnej – 2 lata
- Certyfikat akademicki w zakresie profesjonalnego barmaństwa – 1 rok (Certyfikat w zakresie profesjonalnego barmaństwa)
Dlaczego warto wybrać studia w InterNapa College?
Nie ulega wątpliwości, że wybór uczelni wyższej w dużej mierze determinuje karierę zawodową człowieka, a także jego przyszłość. Z drugiej strony istnieje kilka opcji dotyczących studiów zarówno na Cyprze, jak i za granicą.
InterNapa College jest jednak inny, ponieważ koncentruje się na doświadczeniach zdobytych zarówno przez kadrę akademicką, jak i na kulturę samej uczelni w województwie, którego tożsamość ekonomiczna opiera się na turystyce, sektorze spożywczym oraz zarządzaniu małymi i średnimi przedsiębiorstwami. A przede wszystkim oferuje mieszkańcom szerszej prowincji Famagusta i nie tylko możliwość szkolenia się w ramach uznanych programów studiów, aby rozwijać swoje umiejętności zawodowe w innowacyjnych sektorach.
Jednocześnie należy zaznaczyć, że jednym z priorytetów naszej uczelni są staże i rehabilitacja zawodowa naszych studentów, i to w firmach, które należą do najważniejszych w swojej branży na Cyprze. Jako uczelnia współpracujemy z wybranymi hotelami pięcio- i czterogwiazdkowymi, ale także z innymi firmami z branży turystycznej, dzięki czemu nasi studenci mogą uzyskać niezbędne zasoby w ramach płatnego stażu. O tym, jak duży nacisk kładziemy na rehabilitację zawodową naszych studentów, świadczy także wskaźnik zatrudnienia naszych absolwentów, który sięga aż 96%!
Jednocześnie inwestujemy także we współpracę ze zorganizowanymi podmiotami branży turystycznej, w tym z Pangipryjskim Stowarzyszeniem Hotelarzy (PASYXE), Izbą Handlowo-Przemysłową w Famaguście (EBEA), Przedsiębiorstwem Turystycznym, Handlowym i Przemysłowym z Famagusty ( TEBEA) oraz Stowarzyszenie Właścicieli Ośrodków Rekreacyjnych Famagusta (SICAA) ds wzmacnianie naszej branży turystycznej poprzez nasze badania, naukę i praktykę.
A wszystko to przy zachowaniu konkurencyjnej polityki czesnego, uwzględniając potrzeby i możliwości finansowe naszych studentów. Nasze czesne jest konkurencyjne bez uszczerbku dla jakości naszych programów! Powód jest zgodny z naszą filozofią, że „każdy ma prawo wiedzieć”.
Warto wspomnieć, że nasi studenci mają możliwość, w ramach programu wymiany studenckiej Erasmus+, na semestr akademicki, a nawet cały rok akademicki, studiować na naszych ponad 20 europejskich uniwersytetach, z którymi współpracujemy w 10 różnych krajach europejskich, a wszystko to jest opłacane przez Erasmus+ .
Na koniec powiedzmy, że nasza uczelnia jest Centrum Szkolenia Zawodowego (VTC) i Strukturą Szkolenia Zawodowego (VTC) zatwierdzonymi przez Urząd ds. Rozwoju Zasobów Ludzkich i prowadzimy seminaria powiązane z naszymi kierunkami studiów w celu szkolenia pracowników branży turystycznej.
I nawet z międzynarodowym certyfikatem jako jeden z najlepszych na Cyprze?
To jest fakt. Poziom naszych programów bezpośrednio związanych z kadrą akademicką i badawczą oraz programem nauczania należy do najwyższych na Cyprze. Wykazano to również wg Indeks naukowy AD który sporządza listę najlepszych uniwersytetów na Cyprze, oceniając badania pracowników akademickich każdego uniwersytetu. InterNapa College znajduje się na liście na rok 2022 jako jedna z 18 najlepszych instytucji uniwersyteckich na Cyprze i jako jedyna w prowincji Famagusta oraz druga w regionie Larnaka – Famagusta.
W ostatnim czasie położono nacisk na modernizację infrastruktury uczelni
Modernizacja infrastruktury i obiektów uczelni jest ciągła i jest bezpośrednio zintegrowana z odnową i rozwojem naszego wydziału. W 2021 roku podjęliśmy się monumentalnego zadania stworzenia drugiego piętra w istniejącej uczelni z najnowocześniejszą aulą na 85 osób, dwoma nowymi salami dydaktycznymi oraz specjalistyczną pracownią kulinarną.
Również na potrzeby naszego nowego programu Certyfikaty Profesjonalnego Barmaństwa stworzyliśmy autorską pracownię barmańską, aby nasi studenci mogli doskonalić swoje techniki w rzeczywistych warunkach pracy. Tym samym mamy obecnie 12 sal lekcyjnych, audytorium i 4 laboratoria, 2 kuchnie, 1 zadaszenie i 1 bar. Nasza uczelnia ma obecnie potencjał, aby gościć i obsługiwać 820 studentów.
Czym jest „Barologia” i na czym polega jej innowacyjność?
Barologia to tytuł nowego, innowacyjnego, rocznego programu Certyfikatów Akademickich w zakresie Profesjonalnego Barmaństwa. Barologia to pierwszy uznany i certyfikowany certyfikat akademicki w zakresie profesjonalnego barmaństwa na Cyprze i w Europie wydany przez Agencję ds. Zapewniania Jakości i Certyfikacji w Szkolnictwie Wyższym (DIPAE), członka Europejskiej Agencji ds. Zapewniania Jakości i Certyfikacji w Szkolnictwie Wyższym (ENQA).
W tym miejscu chciałbym wspomnieć, że jesteśmy bardzo dumni, ponieważ jako InterNapa College udało nam się wdrożyć innowację barologii w prowincji Famagusta! Specyfika i niepowtarzalność barologii może przyciągnąć na Cypr setki studentów z Europy i innych prowincji. Wierzę, że taki był zawsze cel regionu, czyli posiadanie instytucji akademickiej, która przyciągałaby studentów z Europy i przyczyniałaby się do rozwoju gospodarczego regionu. Udało nam się już przyciągnąć studentów z odległych prowincji, takich jak Pafos, Nikozja, którzy obecnie mieszkają i pracują w okolicy.
Głównymi powodami, które doprowadziły nas do powstania Barologii, jest potrzeba podkreślenia i przekształcenia barmaństwa jako sztuki, zapotrzebowanie na dalszy rozwój tej dziedziny, ale oczywiście wypełnienie luki akademickiej, która istniała w barmaństwie. Teraz Barman ma własną edukację, ma swoją szkołę i może być z tego dumny.
Jakie są najważniejsze powody, dla których warto wybrać barologię?
Program skierowany jest do wszystkich, osób chcących poznać sztukę barmańską oraz osób, które już w tej dziedzinie pracują. Program akademicki jest wysoce innowacyjny i obejmuje 16 kursów oraz staż. Kursy odbywają się między innymi w winiarniach i browarach, dzięki czemu studenci mogą zrozumieć i doświadczyć praktycznych koncepcji kursu prowadzonych przez najlepszych specjalistów w swojej dziedzinie. Profesorami programu są wybitni naukowcy, a także utalentowani i światowej sławy barmani i bariści w branży.
Kolejnym ważnym sukcesem Barology jest współpraca z najlepszymi barami za granicą takimi jak „Szczęśliwy Kane» w Londynie, który znajduje się w gronie 10 najlepszych barów w Europie i gdzie nasi studenci mają świetną okazję do odbycia stażu. Ponadto nasi studenci będą mieli możliwość, oprócz istniejących kursów programu, uczestniczyć w kursach mistrzowskich prowadzonych przez barmanów wysyłanych przez firmy i bary za granicą, którzy przyjadą wyłącznie na barologię. Kolejnym ważnym elementem jest to, że nasi absolwenci będą mieli możliwość nawet po zakończeniu studiów uczestniczyć w nowych, różnorodnych kursach mistrzowskich, które będą odbywać się w nadchodzących latach, ponieważ świat barmaństwa stale się rozwija.
Zobacz szczegółowo wszystkie programy studiów InterNapa College ze wszystkimi informacjami:
• Akademicki Certyfikat Profesjonalnego Barmaństwa – 1 rok (Certyfikat Profesjonalnego Barmaństwa)
Studenci zdobędą umiejętności zawodowe i techniczne w zakresie przygotowywania napojów, tworzenia nowych koktajli, modernistycznego mieszania napojów, aromatyzowania koktajli, stosowania suchego lodu i ciekłego azotu do dekoracji koktajli, specjalistycznych kreacji molekularnych koktajle, talent barmański, umiejętności baristyczne, zrozumienie różnych win i alkoholi mocnych i wiele innych. Program stawia naukę, wiedzę zawodową i rozwój umiejętności jako solidną podstawę dla studentów w budowaniu kultury obsługi zorientowanej na klienta, stosowaniu nowoczesnych i najlepszych praktyk w miejscu pracy oraz doskonaleniu umiejętności komunikacji interpersonalnej. Studenci są zachęcani do doskonalenia rozwoju kariery poprzez łączenie wiedzy teoretycznej i praktycznej w laboratorium z praktycznym doświadczeniem, aby stać się wyrafinowanymi i eleganckimi barmanami. Skierowany jest do studentów, którzy chcą rozwijać się w obszarze barowym albo jako menadżerowie baru, albo już profesjonaliści, którzy chcą się rozwijać i poszerzać swoją wiedzę
Barologia wyróżnia się na tle programu nauczania, gdyż z jednej strony uznani i profesjonalnie wyszkoleni profesjonaliści dają studentom możliwość poznania z bliska każdego aspektu barmarstwa, a z drugiej strony oferuje ważną możliwość odbycia stażu w słynnym Bar Laki Kane w sercu Londynu.
Podczas Akademickiego Certyfikatu Zawodowego Barmaństwa (60ECTS) stażysta odkryje wraz z pracownikami naukowymi i znanymi profesjonalistami uznanego kursu 16 kursów (8 miesięcy) oraz możliwość płatnego stażu (4 miesiące).
Program kursu obejmuje Aprecjację wina i alkoholi oraz Alchemię piwniczną, co daje studentom możliwość poznania z bliska magicznego świata produkcji wina u boku Winiarza i Sommeliera, Orestisa Tsiakkasa oraz w Winiarni Tsiakkas. Kurs Bar in the New Digital Age zapewnia umiejętności wymagane do radzenia sobie w wymagającym świecie technologii, reklamy, Internetu i mediów społecznościowych, a bar, barista i restauracja Beverage Service zapewnia umiejętności tworzenia menu, sztuki i rzemiosła koktajli i mocktaili praktyczna umiejętność i umiejętności zawodowe w zakresie tworzenia koktajli, Barista Artisan Skills, wiedza potrzebna do bycia wykwalifikowanym baristą. Pozostałe kursy to: Napoje fermentowane, destylowane i beczkowe, Koktajle rzemieślnicze i barmaństwo w stylu Flair, Identyfikacja napojów i analiza sensoryczna, Komunikacja i etykieta klienta, Napar miksologiczny, Higiena i bezpieczeństwo napojów, Projektowanie menu i umiejętności sprzedażowe, Rekrutacja i rozwój ludzi, Zakupy i kontrola Rozwój systemów oraz molekularnych i nowych koktajli.
Wśród osobistości, które wzięły udział w kursach programu, są:
- Orestis Tsiakkas, enolog i sommelier
- Kyriakos Assiotis, zdobywca nagrody Flair Barmending Award
- Ioannis Ioannou, wielokrotnie nagradzany światowy barman i miksolog
- Geogi Radev, współzałożyciel Laki Kane / Rum Expert
- Katerina i Georgia, naukowcy zajmujący się żywnością i napojami
- George Christofis, technolog kawy i piwa
- Dr Georgios Markatos, ekspert ds. hotelarstwa, kierownik programu
• Master of Business Administration (MBA) – 18 miesięcy
Celem programu studiów magisterskich z zakresu administracji biznesowej (MBA) jest przygotowanie i wzmocnienie kadry kierowniczej przedsiębiorstw i organizacji, poprzez zdobycie specjalistycznej wiedzy oraz umiejętności organizacyjnych i zarządczych, tak aby mogli skutecznie reagować na nowe dane współczesnego umiędzynarodowionego rynku . Dzięki programowi rozwijane i wzmacniane są umiejętności przywódcze, komunikacyjne i analityczne uczniów, w związku z radzeniem sobie z wyzwaniami biznesowymi. Nasz program MBA charakteryzuje się innowacyjnym modelem uczenia się, który przygotowuje najlepszych menedżerów biznesu do sprostania współczesnym potrzebom planowania strategicznego, zarządzania przedsiębiorstwem, zarządzania talentami i zasobami ludzkimi, innowacji i wzrostu. Nasi studenci zostaną wyposażeni w nowoczesne umiejętności zarządzania oraz wystarczającą wiedzę, aby rozumiejąc poszczególne aspekty i funkcje przedsiębiorstwa, będą mogli przyczynić się do jego strategicznego rozwoju.
Nasz program MBA stale się rozwija i wzbogaca o nowe teorie i praktyki naukowe, a także trendy w zarządzaniu biznesem, aby zwiększyć zdolność studentów do stosowania metodologii i narzędzi do analizy danych i podejmowania decyzji w każdym środowisku biznesowym. Studia MBA odpowiednio przygotowują naszych studentów do rywalizacji o stanowiska w wielu sektorach, zarówno lokalnie, jak i za granicą. Jednocześnie program adresowany jest do profesjonalistów chcących awansować w przemyśle lub do urzędników służby cywilnej chcących awansować.
• Licencjat z zarządzania hotelarstwem i turystyką – 4 lata (licencjat z zarządzania hotelarstwem i turystyką)
Celem programu jest wyposażenie studentów w umiejętności akademickie, zawodowe i menedżerskie wymagane w szerszej branży hotelarsko-turystycznej. Studenci wejdą do kreatywnego środowiska uczenia się i przedsiębiorczości, aby rozwinąć silne cechy przywódcze i kulturę zawodową zorientowaną na gościnność. Program stymuluje zasady akademickie poprzez refleksyjne uczenie się i krytyczne myślenie na kursach teoretycznych i zawodowych oraz wspiera studentów w stosowaniu multidyscyplinarnego podejścia do zarządzania, rozwiązywania problemów, skutecznego podejmowania decyzji i najlepszych praktyk biznesowych. Oprócz staży i doświadczenia zawodowego program oferuje studentom możliwość nawiązania kontaktów zawodowych w celu rozwoju ich przyszłej kariery zawodowej. Absolwenci będą oczekiwać zatrudnienia na stanowiskach nadzorczych/kierowniczych oraz pracy w różnych organizacjach z branży hotelarsko-turystycznej. Adresowany jest do studentów, którzy chcieliby doskonalić się na stanowiskach kierowniczych w hotelu lub do obecnego personelu hotelowego, który chciałby dalszego awansu.
• Dyplom zarządzania hotelarstwem i turystyką - 2 lata (dyplom zarządzania hotelarstwem i turystyką)
Celem programu jest wyposażenie studentów w szereg umiejętności poznawczych, technicznych i uniwersalnych, zgodnie z trendami branżowymi i potrzebami rynku. Program rozwija umiejętności zawodowe, dając studentom możliwość podejmowania różnych zawodów w zmieniającym się środowisku pracy. Połączenie teorii w klasie, praktycznego zastosowania i szkolenia branżowego, które umożliwi studentom kultywowanie kultury usług hotelarskich zorientowanych na klienta i poprawę umiejętności komunikacyjnych. Opracowano specjalizację z takich przedmiotów jak: branża spożywcza i napoje, separacja pokoi, hotelarstwo, biznes i języki obce, aby zapewnić studentom niezbędną wiedzę i umiejętności do wykonywania obowiązków nadzorczych w firmach hotelarskich. Skierowany jest do studentów chcących pracować w hotelach lub już posiadającej profesjonalną kadrę hotelową.
• Dyplom sztuki kulinarnej (gotowanie) – 2 lata (dyplom sztuki kulinarnej)
Program Sztuka Kulinarna ma na celu przygotowanie studentów do błyskotliwej kariery w branży gastronomicznej, w restauracjach czy hotelach, prowadzącej w najbliższej przyszłości na stanowiska kierownicze/kierownicze. Podąża za trendami branżowymi i potrzebami rynku, stosując nowoczesne rozumienie produkcji żywności i systemów produkcji żywności. Program oferuje połączenie teorii w klasie, praktycznego zastosowania i szkolenia przemysłowego w ramach stażu, umożliwiając w ten sposób studentom rozwijanie niezbędnych umiejętności w zakresie produkcji i przygotowywania żywności, a także lepszego zarządzania. Dotyczy studentów, którzy chcieliby pracować zawodowo w obszarze sztuki kulinarnej oraz dotychczasowej kadry hotelowej w celu dalszego rozwoju i zdobywania wiedzy.
Informacje kontaktowe
Barologia:
www.barologia.cy
info@internapa.ac.cy
Instagram: @barology.inc
Tel. 23829840
Szkoła Internapa
www.internapa.ac.cy
admin@internapa.ac.cy
Instagram: @internapacollege
Tel. 23829840
