Dla Brytyjczyków jest to ich tradycyjne ogniwo i oczywiście nie mogło go zabraknąć na obchodach platynowego jubileuszu królowej Elżbiety.
Pudding „Lemon Swiss Roll & Amaretti” copywriterki Jemmy Melvin z kremem cytrynowym, galaretką, bogatą bitą śmietaną i kruszonymi ciasteczkami amaretti został zwycięzcą „Platinum Jubilee Pudding” spośród 5.000 deserów zgłoszonych do autorskiego konkursu pałacu.
Został on uznany za oficjalny platynowy pudding jubileuszowy królowej.
Jemma Melvin z Southport w północno-zachodniej Anglii powiedziała: „Ten konkretny deser jest hołdem złożonym trzem kobietom: mojej babci, mojej niani i królowej. Pieczenia nauczyła mnie babcia, wszystkiego nauczyła mnie od podstaw.
must.com.cy