Zjedz miskę lodów bez żalu. Badania pokazują, że jest nawet zdrowszy niż bajgiel wielonasienny.
Każde lato – i nie tylko – ma swoje lody. Popołudniowy spacer lub upalny dzień na plaży idealnie komponuje się z rożkiem o naszym ulubionym smaku. Kiedy jednak zwracamy uwagę na naszą dietę, obawiamy się, że kalorii naszej ulubionej przyjemności będzie dużo.
Nowe śledztwo rozwiewa nasze żale. Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Tufts w Massachusetts lody są najzdrowszym wyborem. Nawet zdrowszy niż wieloziarnisty bajgiel i inne produkty, takie jak słone krakersy. W ramach badań eksperci ze Szkoły Nauk o Żywności i Polityki Żywności w Tufts opracowali „Kompas Żywnościowy”. Według niej mogą uszeregować każdy rodzaj żywności od 1 do 100 na podstawie wartości odżywczej. Im wyższa liczba, tym zdrowsza żywność.
Konkretnie, wafelek lodowy z orzechami i lodami czekoladowymi uzyskał ocenę 37. Z kolei wielonasienny bajgiel z rodzynkami otrzymał 19, a słony krakers 7.
Co zaskakujące, podczas gdy francuskie tosty pełnoziarniste uzyskały 37 punktów, chipsy kukurydziane uzyskały wyższy wynik – 55 punktów. Z kolei cappuccino z odtłuszczonym mlekiem uzyskało ocenę 69.
